photo Serveur / Serveuse de salon de thé

Serveur / Serveuse de salon de thé

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? La Maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, patisseries, confiseries et glaces. L'une de nos particularités est de transformer nous-même notre cacao des fèves à la tablette. Les fèves de cacao sont torréfiées dans le laboratoire situé à Lons le Saunier, où tous nos produits sont confectionnés maison par notre équipe de quinze pâtissiers et chocolatiers. Nous disposons à l'heure actuelle de quatre boutiques, deux à Lons le Saunier et deux à Lyon, après l'ouverture en octobre dernier d'une boutique dans le 1er arrondissement à Lyon. Notre salon de thé se situe dans la boutique du centre-ville de Lons le Saunier. Descriptif du Poste Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) dynamique pour rejoindre notre salon de thé à temps partiel, du lundi au samedi de 14h30 à 19h15. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie autour de nos pâtisseries - Prendre les commandes et assurer le service en salle, - Préparer et servir les boissons chaudes et froides (thés, cafés, chocolats), - Réalisation de coupes glacées[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

LA MAIN A LA PÂTE, boulangerie pâtisserie chocolaterie artisanale, recrute un(e) pâtissier(e) Intégré(e) à notre équipe de pâtisserie. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la confection des produits de notre gamme ; entremets et petits gâteaux individuels, tartes, biscuits, meringues, biscuits, chocolats.. - Créations sur commande, pièce montée, gâteau d'anniversaire, etc - Envoi des pâtisseries le matin pour les boutiques. (Décors, contrôle qualité) - Participer au la création de nouvelles gammes de pâtisseries. - Utilisation de machines (outil de travail neuf et moderne) - Nettoyage des outils et locaux. Poste à pourvoir pour mars 2025. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : (Horaires modulables) Semaine A : Du mardi au dimanche de 04 h 00 à 12 h 30 et le dimanche de 03 h 00 à 09 h 00 Semaine B : Du mercredi au samedi de 04 h 00 à 14 h 00 - 2 jours de repos salaire net mensuel 2 200€ à 2 500 € selon profil

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement "La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, nous cherchons à recruter un/une pâtissier/une pâtissière et passionné(e) en CDI 35h pour intervenir en soutien auprès du cuisinier. **Missions Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière en CDI 39h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries. Adapter ses desserts à la carte du restaurant. Dresser les assiettes de desserts. Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP **Profil: Expérience confirmée en tant que pâtissier/pâtissière en restaurant Dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe Capable de travailler de façon autonome Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP Sens aigu du service[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière en CDI 39h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. Missions: Préparer des pâtisseries. Adapter ses desserts à la carte du restaurant. S'occuper des desserts qui nécessitent une préparation durant le repas des clients. Dresser les assiettes de desserts. Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Qualités attendues: Dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe Capable de travailler de façon autonome Deux jours de repos consécutifs mardi et mercredi.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement "La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, nous cherchons à recruter un/une aide-cuisinier sérieux/se et passionné(e) en CDI 35h pour intervenir en soutien auprès du cuisinier. **Missions Vous accompagnez le cuisinier dans la préparation des plats, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (brunch salé comme sucré, pâtisseries diverses): -Epluchage et découpe des fruits et des légumes -Assemblage des produits et composition des assiettes -Aide à la préparation des mets **Profil: Expérience confirmée en tant que commis de cuisine/aide de cuisine exigée Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP Sens aigu du service client Rigueur Vous êtes idéalement qualifié(e) dans le métier: vous possédez un titre CAP commis de cuisine ou équivalent Salaire à convenir en fonction du profil.

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